להוסיף את השמנת הרותחת על הסוכר והחמאה (רק לאחר שהפכו יחד טארטלטים למרקם חום וחלק) ולערבב מהר, יש להיזהר בזמן שמחברים את השמנת עם הסוכר כי זה קופץ.

הכותבת היא בעלת הבלוג טעימונת - הגיגים, טיפים ומתכונים של אם מבשלת

 כללים 

***בגירסה לפסח: השתמשו בתחתיות כשרות לפסח, יש מארזים קנויים וטעימים***

מעבירים את הקצפת לשקית זילוף עם צנטר משונן, מזלפים מעל התחתיות ומפזרים מעט אגוזים.

להמיס את הסוכר והסוכר וניל עם החמאה בסיר עד למצב שהופך לצבע חום (ראו תמונה). זה לוקח קצת זמן והשגחה צמודה אבל סבלנות. לא לשחק עם הסוכר הנמס,רק להזיז מידי פעם עם לקקן.

ואם שומרים בחוץ זה לא יתקלקל כי יש שמנת מצוקה וזה במילוי

אוכל, אוכל, פשטידות ומאפים, צמחוני, ראשונות טארטלטים מלוחים – פינגר פוד

אם רוצים מזלפים מעל סירופ שוקולד או שברי אגוזים. אם אין שקית זילוף פשוט ממלאים את הקוקטים בעזרת כפית בשני הקרמים, ומזלפים סירופ שוקולד.

המוצר מכיל בוטנים / אגוזים גלוטן לקטוז המוצר עלול להכיל שומשום

>> רוצים להתעדכן בהמלצות למתוקים על בסיס יומיומי? הצטרפו לקבוצה שלנו בפייסבוק

הפעם בחרתי במליות של פטריות, בזיליקום-עגבניה ותרד. את הפטריות שלא ממש פוטוגניות עיטרתי בברוקולי שהוסיף צבע, טעם ובריאות. לבסיס השתמשתי בקמח כוסמין מלא, יותר בריא מקמח לבן רגיל. אפשר להשתמש גם בקמח רגיל.

זה הזמן להיזכר בנפלאות הרוזטה, אחד הסמלים של המטבח המקומי.

מזלפים את הלוטוס לתחתיות ומפזרים עוגיות לוטוס מפוררות.